Ceci

Ceci

Ceci biologici coltivati prevalentemente nel sud Italia, ricchi di nutrienti e adatti alla filiera alimentare professionale. Monsic gestisce selezione, stoccaggio e distribuzione con standard qualitativi costanti. Nel mondo Romano i legumi avevano un'elevata importanza tanto che dai ceci trasse il nome Cicerone, sono coltivati principalmente nel sud Italia. Possiamo trovare due varieta': a seme grosso e a seme piccolo, liscio o rugoso prevalentemente di colore giallo; ricchi di vitamine B9 e sali minerali, non contegono glutine e sono particolarmente indicati per soggetti celiaci. Selezione e distribuzione dedicate al prodotto ceci.